Tomate 'Dark Lord'

Tomate ‘Dark Lord’ (Solanum lycopersicum) est une variété indéterminée au caractère sombre et séduisant, appréciée pour ses fruits cocktail ronds, rouge foncé à presque noirs. Leur chair cerise foncée développe une saveur douce, complexe et légèrement fumée, idéale pour les amateurs de tomates riches et distinctives. Très productive, elle forme de nombreuses grappes tout au long de la saison et poursuit sa récolte jusqu’aux premières gelées. Cultivée comme annuelle au Québec, cette tomate de mi-saison mûrit en 75 à 85 jours et se démarque aussi par sa bonne résistance aux maladies et aux fissures, un atout pour une culture fiable.

La tomate ‘Dark Lord’ se cultive en plein soleil, dans un sol riche, fertile et bien drainé, avec un arrosage régulier pour soutenir la production continue de ses grappes. Les semis se commencent à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, à une température idéale de 22 à 28 °C. Lorsque les plants atteignent 10 à 15 cm et que tout risque de gel est passé, on les transplante en pleine terre ou en grand pot, en les espaçant de 50 à 60 cm. Comme elle peut atteindre 1,5 à 2 m de hauteur, un tuteurage solide est recommandé pour accompagner sa croissance vigoureuse.

Au jardin, cette tomate foncée convient très bien aux potagers gourmands, aux cultures biologiques, aux grands contenants d’au moins 20 litres et aux aménagements comestibles décoratifs où sa couleur apporte beaucoup de contraste. Elle s’associe bien aux fines herbes, aux fleurs annuelles et aux légumes de saison qui diversifient l’espace et attirent les pollinisateurs. Sa saveur riche, douce et légèrement fumée est excellente en salades gourmandes, sandwiches, sauces maison et plats cuisinés. ‘Dark Lord’ plaira autant aux jardiniers débutants qu’aux passionnés qui recherchent une tomate robuste, productive et pleine de personnalité.