Tomate 'Tangerine' bio

Tomate 'Tangerine' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, un beefsteak orange riche, sucré et abondant

La tomate ‘Tangerine’ est une variété patrimoniale très appréciée pour ses gros fruits de type beefsteak à la superbe couleur jaune-orange foncé. Charnus, denses et juteux, les fruits offrent une saveur riche, légèrement sucrée et intensément aromatique, parfaite pour les salades, les tranches épaisses, les sauces douces ou les plats rôtis. Variété indéterminée, elle se distingue par une production abondante et régulière tout au long de la saison, ce qui en fait un excellent choix pour les jardiniers amateurs comme pour les maraîchers.

Plantes compagnes : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)
Plantes ennemies : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges

Étalement / port : Indéterminé
Hauteur du plant : 120 à 180 cm
Quantité par paquet : 25 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Gros fruits charnus, couleur orange intense, saveur sucrée et riche, variété patrimoniale

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Mode de culture

Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la date du dernier gel. Plantez les graines à 3–6 mm (1/8–1/4") de profondeur dans un terreau fin et maintenez une température entre 23 et 29 °C pour une germination rapide (5 à 10 jours). Lors de l’endurcissement, réduisez légèrement l’arrosage et l’apport d’azote pour renforcer les plantules.

Transplantez en pleine terre lorsque tout danger de gel est passé. Espacez les plants de 60 à 90 cm (24 à 36") avec 120 à 180 cm (4 à 6') entre les rangées. Offrez un plein soleil (niveau 3) et un arrosage régulier (niveau d’arrosage 3). En raison du poids et de la taille de ses fruits, un tuteurage solide est indispensable.

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Récolte et conservation

Récoltez lorsque les fruits affichent un jaune-orange profond et uniforme. Pour avancer la récolte, cueillez dès l’apparition de la première coloration puis laissez mûrir hors vigne à 22 °C ou plus. Conservez les fruits à une température entre 12 et 21 °C, avec une humidité relative d’environ 95 %.

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Idées d’utilisation

• Parfaite pour les tranches épaisses dans les salades et burgers
• Délicieuse en sauces douces, coulis et soupes froides
• Excellente rôtie au four pour intensifier sa douceur
• Magnifique dans les plateaux de tomates anciennes, grâce à sa couleur vibrante
• Très bonne pour les conserves et les plats mijotés

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La tomate ‘Tangerine’ est un bijou orangé : généreuse, savoureuse et visuellement éclatante. Une variété patrimoniale incontournable pour les amateurs de beefsteaks colorés.