Tomate 'Black Pineapple' bio

Tomate 'Black Pineapple' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, une tomate beefsteak aux couleurs éclatantes et au goût exceptionnel

La Tomate 'Black Pineapple' est une tomate beefsteak multicolore impressionnante, avec un mariage unique de teintes vertes, rouges, jaunes, oranges, roses et violettes à l'intérieur comme à l'extérieur. Ses gros fruits lisses, pesant jusqu'à 1,5 lb (680 g), offrent une saveur riche, sucrée et fruitée, avec des nuances légèrement fumées et citronnées. C’est une variété parfaite pour les salades, les sandwichs et les apéritifs créatifs. Hautement productive, elle est idéale pour les jardiniers à la recherche d’une tomate spectaculaire et savoureuse

Le saviez-vous ?

La 'Black Pineapple' est une variété particulièrement prisée pour sa combinaison de couleurs vives et son goût complexe. Sa chair est exceptionnellement dense et charnue, avec des saveurs sucrées et acidulées, ce qui la rend idéale pour les plats d'été ou même les conserves créatives. Ces caractéristiques en font une tomate populaire dans les jardins de collection et sur les marchés fermiers

Étalement : croissance vigoureuse et port tentaculaire
Hauteur plant : 180 à 240 cm
Quantité par paquet : ± 20 graines
Plantes compagnes : basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)
Plantes ennemies : patate, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courge

Mode de culture

Semez les graines en intérieur 6 à 8 semaines avant la plantation, puis transplantez-les en pleine terre après le dernier gel, lorsque les températures nocturnes dépassent 12°C. Plantez à 3 à 6 mm (1/8 à 1/4") de profondeur, en espaçant les plants de 60 à 90 cm (24-36") et les rangées de 120 à 180 cm (4-6'). Cette variété indéterminée nécessite un tuteurage solide pour soutenir ses gros fruits

Récolte et entreposage

Récoltez les tomates lorsqu’elles sont bien mûres, d'un rouge profond ou bruni avec des nuances dorées. Pour une saveur optimale, laissez-les mûrir sur le plant ou récoltez-les légèrement vertes et laissez-les mûrir hors-vigne à 22°C

Stockez les tomates à température ambiante, dans un endroit bien aéré, à l’abri de la lumière directe du soleil. Pour une conservation optimale, placez-les dans un endroit frais (12-21°C) avec une humidité relative de 95 %. Évitez le réfrigérateur, car cela altère leur texture et leur goût

Méthodes de conservation longue durée

Congélation : coupez-les en morceaux ou congelez-les entières pour une utilisation future en sauces ou soupes
Séchage : tranchez-les et laissez-les déshydrater lentement pour des tomates séchées savoureuses
Conserve : préparez une sauce tomate maison ou des tomates confites pour en profiter toute l’année

Avec ses couleurs magnifiques, sa saveur exquise et sa haute productivité, la Tomate 'Black Pineapple' est un must pour ceux qui recherchent une variété originale et pleine de caractère pour leurs recettes estivales et créatives !