Bette à carde orange bio

Bette à carde orange bio (Beta vulgaris), proposée par Gaia, une explosion de couleur et de saveur au potager

La bette à carde orange est une variété remarquable aux tiges orange vif contrastant avec son feuillage vert foncé luxuriant. Plus uniforme en couleur et en taille que les autres bettes, elle apporte une touche éclatante aux potagers et aux assiettes. En plus de sa robustesse, elle offre une excellente tolérance au froid, se prêtant aussi bien aux récoltes estivales qu’automnal.

Sa saveur douce et légèrement terreuse en fait un légume polyvalent, idéal cru en salade, sauté à la poêle ou ajouté aux soupes et gratins. Sa croissance rapide permet une récolte en continu tout au long de la saison.

Le saviez-vous ?

Les bettes à carde appartiennent à la même famille que les betteraves, mais elles sont cultivées pour leurs feuilles et leurs tiges savoureuses. Elles sont riches en vitamines A, C et K, ainsi qu’en minéraux essentiels comme le magnésium et le fer.

Étalement : Port dressé et étalé

Hauteur plant : 40-60 cm
Quantité par paquet : ± 50 graines
Plantes compagnes : Tomate, chou, brocoli, radis, laitue, céleri, oignon, ail, poireau, ciboulette, haricot, pois
Plantes ennemies : Concombre, maïs, melon, patate

Mode de culture

Pour favoriser une germination rapide, trempez les graines dans de l’eau chaude 12 heures avant le semis. Semez directement en pleine terre du milieu du printemps au milieu de l’été. Vous pouvez aussi commencer à l’intérieur 4 à 6 semaines avant le dernier gel.

Pour une récolte échelonnée, semez toutes les semaines à partir de 4 semaines avant le dernier gel et jusqu’en été.

Récolte et conservation

La bette à carde orange peut être récoltée à n’importe quel stade de croissance, des jeunes pousses aux grandes feuilles matures. Coupez les feuilles au fur et à mesure des besoins, ce qui stimulera de nouvelles repousses.

Après la récolte, il est recommandé de refroidir les feuilles dans l’eau pour préserver leur fraîcheur. Conservez-les au réfrigérateur dans un sac perforé pendant jusqu’à une semaine.

Pourquoi cultiver la bette à carde orange ?

✔ Couleur vibrante et esthétique dans le potager
✔ Croissance rapide et récolte prolongée
✔ Excellente source de vitamines et de minéraux
✔ Tolérante au froid, idéale pour les récoltes automnales

Avec sa vitalité éclatante et sa résistance au froid, la bette à carde orange est un choix incontournable pour les jardiniers en quête d’une culture à la fois nutritive, productive et décorative !