Menthe poivrée

Menthe poivrée (Mentha x piperita), proposée par le semencier W.H. Perron

La menthe poivrée est un plant buissonnant bien ramifié, reconnu pour ses feuilles ovoïdes au goût prononcé. Elle est largement utilisée en cuisine, en herboristerie et dans la fabrication de spiritueux. Polyvalente et vivace, elle apporte une saveur rafraîchissante à de nombreux plats et préparations.

Maturité : Vivace
Hauteur du plant : 50 à 60 cm
Étalement : 50 à 60 cm
Formulation : Non traitée
Nom latin : Mentha x piperita
Plantes compagnes : Brocoli, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, citrouille, courge, navet, pois, radis, tomate
Plantes ennemies : Carotte, camomille, concombre, cornichon, maïs

Mode de culture :

Semez les graines de menthe poivrée en intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel ou directement en pleine terre après les gelées. Plantez dans un sol riche, bien drainé, et maintenez une humidité constante. La menthe poivrée préfère un emplacement ensoleillé ou partiellement ombragé. Espacez les plants de 40 à 60 cm pour leur permettre de bien s'étendre. Comme elle est envahissante, il est conseillé de la cultiver en pot ou avec une barrière pour contrôler sa croissance. Récoltez les feuilles selon vos besoins, de préférence avant la floraison pour un goût optimal.

Ajoutez une note parfumée et vivifiante à vos recettes avec la menthe poivrée, une plante vivace incontournable pour le jardin et la cuisine?!