L'histoire
Roquette (Eruca sativa), Proposée par Ferme Tourne-Sol
La Roquette est une verdure Ă croissance rapide, apprĂ©ciĂ©e pour son goĂ»t poivrĂ©, ses feuilles tendres et sa capacitĂ© Ă produire abondamment du printemps Ă lâautomne. Ses feuilles vert foncĂ©, dĂ©coupĂ©es ou lĂ©gĂšrement lobĂ©es selon les conditions, offrent une saveur vive et relevĂ©e qui dynamise instantanĂ©ment les salades et les plats. TrĂšs vigoureuse, rĂ©sistante au froid, et capable de tolĂ©rer une certaine chaleur lorsquâelle est cultivĂ©e en mi-ombre, la roquette est lâune des verdures les plus faciles Ă rĂ©ussir, mĂȘme pour les dĂ©butants.
Câest une plante essentielle pour obtenir des rĂ©coltes rapides et continues tout au long de la saison.
Type : LĂ©gume-feuille annuel
Port du plant : Rosette basse et étalée
Ătalement : 15 Ă 25 cm
Hauteur du plant : 15 Ă 25 cm
Quantité par paquet : 100 semences
Maturité : 35 à 45 jours
Plantes compagnes : Laitue, radis, carotte, pois, Ă©pinard
Plantes ennemies : Choux (mĂȘmes ravageurs), fenouil
Mode de culture
La Roquette pousse idĂ©alement en plein soleil ou en mi-ombre, surtout lors des tempĂ©ratures chaudes. Elle prĂ©fĂšre un sol frais, riche, lĂ©ger et bien drainĂ©. Semer directement en pleine terre dĂšs le dĂ©but du printemps ou en semis successifs toutes les 2 Ă 3 semaines pour assurer une rĂ©colte continue. Espacer les plants de 15 Ă 25 cm pour permettre une belle formation de rosettes. Maintenir un sol uniformĂ©ment humide rĂ©duit lâamertume et prolonge la pĂ©riode de rĂ©colte. La roquette tolĂšre bien les tempĂ©ratures fraĂźches et peut mĂȘme survivre Ă de lĂ©gers gels.
Utilisation et bienfaits
La Roquette est parfaite pour les salades piquantes, les pizzas, les sandwichs, les pĂątes, ou encore pour ajouter une touche poivrĂ©e aux bols repas et aux omelettes. Elle se marie particuliĂšrement bien avec les agrumes, le parmesan, les tomates et lâhuile dâolive. Riche en vitamine K, en vitamine C, en folates, en antioxydants, et en minĂ©raux, elle contribue Ă une alimentation Ă©nergisante et protectrice. GrĂące Ă sa croissance rapide et son goĂ»t particulier, elle est idĂ©ale pour les jardiniers souhaitant des rĂ©coltes frĂ©quentes et savoureuses tout au long de la saison.
DĂ©tails et artisanat
Chaque détail a été soigneusement étudié pour vous offrir le produit parfait.
Description
Roquette (Eruca sativa), Proposée par Ferme Tourne-Sol
La Roquette est une verdure Ă croissance rapide, apprĂ©ciĂ©e pour son goĂ»t poivrĂ©, ses feuilles tendres et sa capacitĂ© Ă produire abondamment du printemps Ă lâautomne. Ses feuilles vert foncĂ©, dĂ©coupĂ©es ou lĂ©gĂšrement lobĂ©es selon les conditions, offrent une saveur vive et relevĂ©e qui dynamise instantanĂ©ment les salades et les plats. TrĂšs vigoureuse, rĂ©sistante au froid, et capable de tolĂ©rer une certaine chaleur lorsquâelle est cultivĂ©e en mi-ombre, la roquette est lâune des verdures les plus faciles Ă rĂ©ussir, mĂȘme pour les dĂ©butants.
Câest une plante essentielle pour obtenir des rĂ©coltes rapides et continues tout au long de la saison.
Type : LĂ©gume-feuille annuel
Port du plant : Rosette basse et étalée
Ătalement : 15 Ă 25 cm
Hauteur du plant : 15 Ă 25 cm
Quantité par paquet : 100 semences
Maturité : 35 à 45 jours
Plantes compagnes : Laitue, radis, carotte, pois, Ă©pinard
Plantes ennemies : Choux (mĂȘmes ravageurs), fenouil
Mode de culture
La Roquette pousse idĂ©alement en plein soleil ou en mi-ombre, surtout lors des tempĂ©ratures chaudes. Elle prĂ©fĂšre un sol frais, riche, lĂ©ger et bien drainĂ©. Semer directement en pleine terre dĂšs le dĂ©but du printemps ou en semis successifs toutes les 2 Ă 3 semaines pour assurer une rĂ©colte continue. Espacer les plants de 15 Ă 25 cm pour permettre une belle formation de rosettes. Maintenir un sol uniformĂ©ment humide rĂ©duit lâamertume et prolonge la pĂ©riode de rĂ©colte. La roquette tolĂšre bien les tempĂ©ratures fraĂźches et peut mĂȘme survivre Ă de lĂ©gers gels.
Utilisation et bienfaits
La Roquette est parfaite pour les salades piquantes, les pizzas, les sandwichs, les pĂątes, ou encore pour ajouter une touche poivrĂ©e aux bols repas et aux omelettes. Elle se marie particuliĂšrement bien avec les agrumes, le parmesan, les tomates et lâhuile dâolive. Riche en vitamine K, en vitamine C, en folates, en antioxydants, et en minĂ©raux, elle contribue Ă une alimentation Ă©nergisante et protectrice. GrĂące Ă sa croissance rapide et son goĂ»t particulier, elle est idĂ©ale pour les jardiniers souhaitant des rĂ©coltes frĂ©quentes et savoureuses tout au long de la saison.
