Dolique d'Égypte (haricot grimpant) bio

Dolique d’Égypte / Haricot grimpant (Lablab purpureus), proposé par la Ferme Tourne-Sol

Le dolique d’Égypte est une plante spectaculaire et vigoureuse, formant un mur luxuriant de fleurs roses suivi de gousses violettes décoratives. Très apprécié comme plante ornementale comestible, il apporte verticalité et exotisme au jardin.

Les semences sèches sont comestibles, à condition d’être bouillies plusieurs fois, une pratique traditionnelle. Cette plante est autant cultivée pour sa beauté que pour son rôle nourricier et fixateur d’azote.

Type : Légumineuse annuelle
Port du plant : Grimpant
Quantité par paquet : 25 semences
Maturité : Environ 110 jours
Famille : Fabaceae
Usage : Ornement, gousses jeunes, grains secs
Plantes compagnes : Maïs, tournesol
Plantes ennemies : Ail, oignon

Mode de culture

Semer après le dernier gel, en plein soleil, avec un treillis solide. Préfère la chaleur. Arroser régulièrement en période sèche.