Moutarde frisée géantes du sud

Un Classique de la Cuisine

Graines de Moutarde Frisée Géante du Sud (Brassica juncea crispifolia), proposées par Semences OSC.

Cette variété classique de moutarde produit de grandes plantes dressées avec des feuilles finement coupées et profondément froncées d'un vert moyen éclatant. Parfaite pour des récoltes successives de printemps ou d'automne, elle pousse rapidement pour atteindre une hauteur de 50 à 100 cm. Primée All America Selections en 1935, cette moutarde offre une saveur légèrement piquante, idéale en salades ou en légumes cuits.

Étalement : 30 à 50 cm.
Hauteur plant : 50 à 100 cm.
Quantité par paquet : Environ 500 graines.
Plantes compagnes : Épinards, laitues, pois.
Plantes ennemies : Aucun ennemi notable.

Comment Cultiver :

Semer directement au jardin au début du printemps ou à la mi-août. Semez à une profondeur de 8-15 mm, avec 2,5 cm d'espacement entre les graines et 60 cm entre les rangées. Éclaircissez les plants à une largeur de main pour laisser suffisamment d'espace à la croissance. Les éclaircies peuvent être utilisées comme salades vertes pour bébé. Arrosez régulièrement pour favoriser une croissance vigoureuse, en particulier par temps sec. La germination prend environ 10 jours.

Conseils :

La moutarde frisée géante préfère le plein soleil, mais peut tolérer une ombre légère. Récoltez en 50 à 55 jours pour des feuilles jeunes et tendres, ou laissez pousser pour une saveur plus prononcée.