Chou-rave mauve 'De Vienne'

Une variété patrimoniale délicieuse et polyvalente

Chou-rave de Vienne (Brassica oleracea gongylodes), proposée par le semencier OSC

Cette variété patrimoniale violette, cultivée depuis avant 1860, dévoile une chair blanche, croquante et légèrement sucrée. Consommée crue, elle offre une saveur de noisette ; cuite, elle révèle un goût subtil de chou. Excellente comme plante compagne des concombres, elle supporte bien le gel. Les cultures peuvent être récoltées 6 à 8 semaines après le semis, mais elles sont optimales lorsque la tige atteint 5 à 7,5 cm de diamètre.

Étalement : Non applicable
Hauteur plant : Non spécifiée
Quantité par paquet : Environ 300 graines
Plantes compagnes : Concombre, radis, laitue
Plantes ennemies : Tomates, fraises

Comment cultiver :
Semez directement les graines à l’extérieur de fin avril à fin juillet, à une profondeur de 1 cm et espacées de 2,5 cm. Laissez 30 à 45 cm entre les rangées. Une fois les semis émergés, éclaircissez à 10 cm dans la rangée. Maintenez un sol bien irrigué pour une croissance optimale. Les graines germent en 7 à 10 jours. Réalisez des semis successifs toutes les deux semaines d'avril à début août pour une récolte continue.

Idéal pour une culture facile et un ajout savoureux et nutritif à vos plats!