Chou-fleur blanc 'Boule de neige'

Tradition et Résilience

Chou-fleur 'Boule de Neige' (Brassica oleracea), proposé par le semencier OSC

Une variété patrimoniale introduite en 1888, 'Boule de Neige' offre des têtes blanches uniformes, épaisses et denses, avec un caillé bien serré. Idéal pour les cultures de début et de fin de saison, il est quelque peu autoblanchissant grâce à ses grandes feuilles externes qui protègent la tête des éléments. Parfait pour les climats frais, ce chou-fleur est un incontournable pour une récolte fiable et savoureuse.

Étalement : Non applicable
Hauteur plant : Variable
Quantité par paquet : Environ 200 graines
Plantes compagnes : Laitue, poireau, épinard
Plantes ennemies : Fraisier, haricot

Comment cultiver :
Fertilisez légèrement mais régulièrement et assurez un arrosage constant. Semez les graines directement au jardin à la fin du printemps, ou démarrez-les à l’intérieur 5 semaines avant la transplantation fin avril/début mai. Lorsque les têtes commencent à se former, regroupez et attachez les feuilles externes pour éviter la décoloration causée par le soleil. Récoltez les têtes lorsqu’elles atteignent 17 à 20 cm de diamètre en coupant à leur base. La germination se produit en 10 à 14 jours.

Un chou-fleur classique offrant une excellente saveur et une structure robuste, idéal pour les jardiniers expérimentés.