Chou 'Glory of enkhuizen'

Le chou vert 'Glory of Enkhuizen', du semencier Hortinova, est une variété traditionnelle prisée pour ses pommes compactes, rondes et denses. Avec sa texture croquante et sa saveur douce légèrement sucrée, ce chou est parfait pour les salades fraîches, la choucroute ou les plats mijotés. Idéal pour les jardiniers à la recherche d’une récolte abondante et de haute qualité.

Étalement : 40 à 60 cm
Hauteur plant : 40 à 50 cm
Plantes compagnes : Betterave, carotte, oignon
Plantes ennemies : Fraise, tomate
Nom latin : Brassica oleracea var. capitata

Le chou 'Glory of Enkhuizen' est facile à cultiver et prospère dans des sols riches, bien drainés et en plein soleil. Cette variété est adaptée aux cultures de printemps pour une récolte estivale ou de début d’automne.

Pour démarrer, semez les graines en intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel ou directement en pleine terre lorsque le sol est suffisamment réchauffé. Semez à une profondeur de 1 cm et espacez les plants de 40 à 60 cm dans des rangs distants de 60 cm. Maintenez une température de 18 à 24 °C pour une germination rapide, qui se produit généralement en 7 à 14 jours.

Arrosez régulièrement pour garder le sol uniformément humide, surtout pendant la croissance des pommes. Appliquez un paillage pour limiter l’évaporation et réduire les mauvaises herbes. Récoltez les pommes lorsqu’elles sont bien formées et fermes, avant qu’elles ne deviennent trop mûres pour garantir une texture croquante.

Robuste et fiable, le chou 'Glory of Enkhuizen' est une variété polyvalente, adaptée aussi bien à la consommation fraîche qu’à la conservation en choucroute ou au congélateur.