Chou frisé 'Red Russian'

Chou frisé 'Red Russian'

Le chou frisé 'Red Russian' (Brassica oleracea) est une variété héritage prisée pour ses feuilles décoratives vertes teintées de rouge violacé, qui prennent des nuances encore plus vives avec la baisse des températures en automne. Ce chou frisé pousse jusqu'à 2,5 pieds de hauteur et possède une saveur douce et légèrement noisettée. Ses feuilles tendres se prêtent parfaitement aux salades fraîches, ainsi qu’aux sautés et aux plats mijotés, ajoutant une texture agréable et une belle couleur aux repas.

Étalement : 30 à 45 cm entre les plants et entre les rangs  
Hauteur plant : jusqu'à 2,5 pieds  
Quantité par paquet : Environ 200 semences  
Plantes compagnes : Betteraves, céleri, oignons  
Plantes ennemies : Fraisier, haricots, tomates  

Conseils de culture :
Semez directement en pleine terre après les risques de gel ou démarrez les semis à l’intérieur 4 à 6 semaines avant la dernière gelée. Plantez les graines à 1 cm de profondeur dans un sol meuble et bien drainé. Cultivez en plein soleil et récoltez les feuilles dès qu’elles atteignent la taille désirée. Pour une saveur optimale, privilégiez une récolte après les premières gelées.